O Queijo Lua Negra é uma criação autoral produzida artesanalmente na Fazenda Generosa. Inspirado nas fases da lua, ele descansa por cerca de 30 dias até alcançar sua textura ideal: macia, amanteigada e envolvente. Sua casca negra, além de visualmente marcante, preserva uma massa de sabor adocicado, levemente ácido, com notas frutadas e um perfume que convida à primeira mordida.