É um queijo tipo Grana produzido em Minas Gerais, seguindo a receita italiana centenária do Grana Padano. Tem maturação mínima de 240 dias. Sabor presente e marcante. Excelente harmonização com massas e vinho tinto seco. Recebeu medalha de bronze no CNA Brasil 2022. Produzido pela Fazenda Generosa, um laticínio vencedor de diversos prêmios em concursos de queijos nos últimos anos. Inove também dando um toque especial nas suas receitas!