Novidade Essa iguaria tem uma capa de queijo e recheio cremoso, que é a cereja do bolo. É basicamente um meio termo entre a mussarela de búfala e a manteiga. Aliás, seu nome é derivado da palavra burro, que justamente significa manteiga em italiano. E toda essa cremosidade de dar água na boca combina perfeitamente com outros ingredientes italianíssimos, como tomatinhos frescos ou confitados, azeite de oliva, pesto, azeitonas pretas e torradas. Deu até fome, né?